За какое время до сна все-таки стоит кушать?

Автор: Мария Саввина

22.10.2017

Кроссфудовцы, привет!

С вами Маша и сегодня мы поговорим о том, за какое время до сна все-таки стоит кушать.

Мнения на этот счёт разнятся. Кто-то пытается придерживаться догматичного «не есть после шести», кто-то не ест за два, четыре часа до сна, ну а кто-то не может уснуть без порции углеводов перед сном, что кстати логически вполне объяснимо.

Итак, разбираемся!

Согласно старой доброй стандартной диетологической рекомендации, последний приём пищи должен быть не позднее, чем за два часа до сна и представлять собой некалорийную безуглеводную пищу, например, белок и овощи. И такая рекомендация в принципе универсальна и подойдёт человеку, не следящему за энергетической ценностью и составом того, что он ест, проще говоря за кбжу, потому что обезопасит такого человека от переедания.

Но мы-то с вами разные. С разным распорядком дня, привычками, циркадными ритмами, разным временем наибольшей активности…

Что же делать тем, кому не подходят усредненные рекомендации?

Вспоминаем первые два принципа рационального питания, я о них писала в предыдущих статьях и начинаем считать Кбжу. Это позволит эффективно контролировать вес, композицию тела, даст простор для гибкости, для подстройки диеты под ваши привычки, пищевые предпочтения, распорядок дня и т.п. Считать калории — это круто, сложновато, но круто, так как позволяет создать именно свой стиль питания. А для тех, у кого совсем не хватает ресурсов на подсчеты, есть различные варианты меню от Crossfood.

Мнение о том, что в ночное время суток процессы переваривания пищи не работают должным образом — это миф. Есть порядка 150 научных исследований на эту тему. [Ребят, исследования, которые я упоминаю в своих текстах более чем реальны, я не хочу загромождать посты ссылками, но готова выслать их любому из вас по запросу. Так вот, ночью пища прекрасно перваривается и перемещается по ЖКТ, активность выработки гормонов и ферментов поддерживается на достаточном уровне, за исключением индивидуальных особенностей.
Что это значит? Если вам комфортно и привычно покушать перед сном, если вы лучше засыпаете при этом, то будьте спокойны — вреда здоровью и фигуре (если суточный энергобаланс под контролем) вы такой привычкой не нанесёте.

Не стоит пропускать вечерний приём пищи тем, кто тренируется перед сном, так как это может помешать процессам восстановления. Низкие запасы гликогена в мышцах в результате голодания и низкоуглеводных диет могут оказать негативное влияние на оптимальную структуру сна.

Голодный человек может иметь проблемы со сном. Напротив, приём углеводной пищи незадолго до сна способствует быстрому засыпанию [Ах да, вы же знаете, что от толстеют не от углеводов перед сном или нужен пост-разъяснение?
Объясняется это очень просто — повышение глюкозы в крови вызывает снижение выработки нейромедиаторов орексинов, которые отвечают за состояние бодрствования. Также нормализации сна способствуют продукты, которые содержат большое количество триптофана. Это аминокислота, которая является предшественником серотонина, который, в свою очередь, является предшественником мелатонина – так называемого «гормона сна». Продукты с большим количеством триптофана — это бананы, инжир, финики, йогурт, овсянка, индейка, тунец и грейпфрут.

Делаем выводы:

  • Человек, который считает калории и бжу, может себе позволить многое, в том числе и (о ужас) есть на ночь и не толстеть.
  • Если вечерние приёмы пищи дают лично вам ценные преимущества, такие как: способность долгое время придерживаться диеты, лучше восстанавливаться после поздних тренировок, улучшают засыпание, то кушайте на здоровье. Естественно, не стоит выползать из-за стола, как впрочем и в любое время суток. Нормальный приём пищи не должен вызывать тяжести и ощущения «о божечки как я обожрался».
  • Если поздние приемы пищи в соответствии с вашими индивидуальными особенностями влекут за собой дискомфорт, некачественный сон и просмотр кошмаров на протяжении ночи — не кушайте перед сном!
  • Поздние приёмы пищи однозначно противопоказаны страдающим ГЭРБ. У таких людей происходит заброс содержимого желудка в пищевод, и им следует ра?Поздние приёмы пищи однозначно противопоказаны страдающим ГЭРБ. У таких людей происходит заброс содержимого желудка в пищевод, и им следует разграничить прием пищи и пребывание в горизонтальном положении часа на 3-4 и соблюдать определённые диетологические рекомендации.

И самый-самый главный вывод будет такой: ваша диета должна быть ин-ди-ви-ду-аль-ной  и максимально подходить под ваш образ жизни, привычки и состояние здоровья.

У компании Crossfood есть все для вашей комфортной диеты: несколько вариантов меню, среди которых можно выбрать вариант как для офисного работника, так и для спортсмена, и даже для вегетарианца. Приёмы пищи можно запросто менять местами, всё тщательно просчитано, сбалансировано по бжу и витаминно-минеральному составу, приготовлено с любовью, тщательно упаковано и может быть доставлено уже завтра!

До новых информативных встреч, Ваша Маша.